路上のコーヒー売りから世界進出

防衛議連総会の翌日は、古い友人を訪ねました。

 

「ポークたまごおにぎり本店（株）」の清川勝朗社長

私はかっちゃんと読んでいます。

若手の県議団で訪問し沖縄での創業やビジネスの進め方、

行政との連携、人材の定着やブランディング等を学んできました。

 

かっちゃんと知り合ったのは20年前。

兵庫の山中で行われていたバイクミーティングです。

以来、旧交を温めてきました。

 

単身で沖縄に渡り、所持金2000円からスタート。

タクシー相手のコーヒー売りから20年。

現在ではカフェ、滞在型ホテル経営、そしてポークタマゴおにぎりで大ブレイク。

現在スタッフ100名を雇用しています。

11月にはワイキキ出店が決まっているそう。

 

 

ポークタマゴおにぎり自体は沖縄のどこにでもあるソウルフード。

そこにイノベーションを興し続け、世界の食文化まで昇華させようという手腕には脱帽です。

バッキンガム宮殿目指してお互い頑張ろう（笑）

 

 

 

彼はビーチクリーンならぬ、まちクリーンという活動も続けています。

市場を歩いているとおじいやおばあ、様々な人に声をかけたり、かけられたり。

地域に溶け込んでいる証左です。

 

 

 

ビフォーアフター。

山の中で歌い踊っていたのが夢のようだ。

 

久々の沖縄でした。

JCのブロック事業で通い詰めていた頃が懐かしい。

一泊二日の慌ただしい日程、沖縄はゆっくり訪れたいものです。

皆さんお疲れ様でした。

バイクはまだお預けだよ！

かっちゃん！