ソウルフード

なんて呼び名もありますね。

そんなちゃんぽん文化読本「ちゃんぽんと長崎華僑」が長崎新聞社より出版されました。
まだネットではヒットしないようですが店頭には出てるのかな?

著者は長崎JC歴代のC先輩です。
出版おめでとうございます(^^)

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